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端午包粽 中台科大外籍生體驗台灣味
〔自由時報記者蘇金鳳、蘇孟娟/台中報導〕端午佳節近,中台科大推出慶端午活動,邀外籍生學包粽子體驗台灣味;西屯區潮英文補習班推薦 家教的英文洋里則邀社區民眾包逾千顆粽子傳承技藝。中台科技大學考量端午佳節是台灣三大重要傳統節慶,由於再二天就有端午三天連續假期,校方考量校內有不少外籍生無法像在地學生一樣返家過節,乾脆昨天提早舉辦應景的包粽子活動,讓外籍學生學著包粽子、吃粽子,也順便了解在地傳統節慶文化。用茄子包素粽 有趣昨日活動邀請來自馬來西亞、印尼、泰國、蒙古、越南等外籍生參與,不少外籍生還特地穿上民族服裝參與,讓活動洋溢濃濃文化味;學生在老師指導下包粽子,對於粽葉要能包覆粽子的技巧最讓外籍生手忙腳亂,有人一包再包,導致粽葉破裂,直呼要嚐美食真辛苦。在老師指導下,每名外籍生至少完成一粒粽子,大家忙著在自己包好的粽子上做記號,準備蒸熟後品嚐自己的手藝;配合部份外籍生吃素食,昨日中台科大也運用時下最夯的茄子,讓學生用茄子包素粽,均讓外籍生備感有趣。家政班教民眾DIY至於西屯區潮洋里與社區發展協會、家政班合作,展開包肉粽活動,合包一千三百多顆,除了敦親睦鄰,也有傳承用意,希望包肉粽的技藝能代代傳下去。一位已五十歲的李姓婦人,從小到大根本不會包肉粽,但考量到食安及肉粽價格上揚,她決定今年開始自己包肉粽,並加入家政班,開始學包肉粽。如同一般首次學包肉粽的民眾,三角肉粽一開始都包成長方形,但李姓婦人在失敗過十多顆後,終於把肉粽包成三角形,讓她興奮不已,而今年全家將首次要吃她親自包的肉粽。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/端午包粽-中台科大外籍生體驗台灣味-004051163.html
端午包粽 中台科大外籍生體驗台灣味
〔自由時報記者蘇金鳳、蘇孟娟/台中報導〕端午佳節近,中台科大推出慶端午活動,邀外籍生學包粽子體驗台灣味;西屯區潮英文補習班推薦 家教的英文洋里則邀社區民眾包逾千顆粽子傳承技藝。中台科技大學考量端午佳節是台灣三大重要傳統節慶,由於再二天就有端午三天連續假期,校方考量校內有不少外籍生無法像在地學生一樣返家過節,乾脆昨天提早舉辦應景的包粽子活動,讓外籍學生學著包粽子、吃粽子,也順便了解在地傳統節慶文化。用茄子包素粽 有趣昨日活動邀請來自馬來西亞、印尼、泰國、蒙古、越南等外籍生參與,不少外籍生還特地穿上民族服裝參與,讓活動洋溢濃濃文化味;學生在老師指導下包粽子,對於粽葉要能包覆粽子的技巧最讓外籍生手忙腳亂,有人一包再包,導致粽葉破裂,直呼要嚐美食真辛苦。在老師指導下,每名外籍生至少完成一粒粽子,大家忙著在自己包好的粽子上做記號,準備蒸熟後品嚐自己的手藝;配合部份外籍生吃素食,昨日中台科大也運用時下最夯的茄子,讓學生用茄子包素粽,均讓外籍生備感有趣。家政班教民眾DIY至於西屯區潮洋里與社區發展協會、家政班合作,展開包肉粽活動,合包一千三百多顆,除了敦親睦鄰,也有傳承用意,希望包肉粽的技藝能代代傳下去。一位已五十歲的李姓婦人,從小到大根本不會包肉粽,但考量到食安及肉粽價格上揚,她決定今年開始自己包肉粽,並加入家政班,開始學包肉粽。如同一般首次學包肉粽的民眾,三角肉粽一開始都包成長方形,但李姓婦人在失敗過十多顆後,終於把肉粽包成三角形,讓她興奮不已,而今年全家將首次要吃她親自包的肉粽。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/端午包粽-中台科大外籍生體驗台灣味-004051163.html
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